Bạn đang có dự định chuyển dùng bếp ga sang bếp điện từ. Bạn lo lắng không biết các loại nồi nấu dùng cho bếp ga có nấu được cho bếp điện từ hay không? Bếp điện từ dùng những loại nồi nào? Bài viết này, Zegu Việt Nam sẽ giúp bạn giải đáp việc chọn nồi dành cho bếp điện từ.
Bếp điện từ là gì?
Bếp điện từ là dòng bếp kết hợp giữa một bên bếp từ và một bên là bếp điện hồng ngoại, sự kết hợp cùng trên một mặt bếp nên người ta gọi chung là bếp điện từ. Nguyên lý hoạt động của hai bếp này hoàn toàn khác nhau do đó nồi nấu dành cho hai bếp cũng sẽ khác nhau.
Bếp điện từ dùng nồi nào?
Chúng ta sẽ đi tìm hiểu nồi nấu của mỗi loại bếp từ và bếp hồng ngoại.
Bếp từ dùng nồi nào?
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng phát ra từ dòng điện Fuco làm nóng lên đồ dùng nấu khi tiếp xúc với mặt bếp. Do đó, hiệu suất nấu ăn rất cao đạt đến 90%. Nồi nấu ưa chuộng của dòng bếp từ là nồi Inox, nồi gang, nồi gang tráng men.
Bếp từ ưa nồi nấu nào?
Nồi Inox có tính năng thu nhiệt nhanh và tỏa nhiệt đều, chống cháy khét. Hơn nữa, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và giữ thức ăn nóng lâu hơn. Đặc biệt, nấu nồi inox bạn có thể nấu với bất cứ loại bếp nào. Với những ưu điểm và khả năng phù hợp với bếp từ, nên nồi Inox là sự lựa chọn đầu tiên của các bà nội trợ.
So với nồi Inox thì nồi gang, hay nồi gang tráng men có hiệu suất sinh nhiệt cao hơn so với các vật liệu khác, giúp giữ nhiệt lâu hơn. Nồi nấu nhẹ, không có phản ứng axit với thức ăn và đơn giản trong việc vệ sinh. Hơn nữa, sử dụng nồi gang, nồi gang tráng men, sẽ mang lại tính thẩm mĩ cho món ăn trong quá trình chế biến.
Tuy nhiên, bạn nên lưu ý khi nấu loại nồi nấu này với bếp điện hồng ngoại bạn không nên dùng muôi, thìa inox chà xát mạnh vào nồi hoặc đun nóng nồi ở nhiệt độ quá cao để đảm bảo độ an toàn cho các lớp men.
Ngoài ra, bạn có thể chọn nồi nấu cho bếp từ đơn giản bằng cách sử dụng nam châm dính đáy nồi là được. Đó là những nồi nấu nhiễm từ phù hợp nấu với bếp từ.
Bếp điện hồng ngoại nấu nồi nào?
Bếp điện hồng ngoại nấu những nồi nào?
Bếp điện từ là dòng bếp sử dụng dòng điện để đốt cháy làm nóng bề mặt bếp. Do đó, lượng nhiệt sinh ra khá nhiều phủ trên mặt bếp, chỉ cần đặt nồi nấu lên là có thể làm chín thức ăn. Do cơ chế chuyển nhiệt như vậy, nên bếp điện hồng ngoạikhông kén dụng cụ nấu bếp. Bạn có thể chọn các loại nồi nấu bếp như là: nồi inox, nồi nhôm, nồi sứ, nồi đất,… và nhiều các loại chất liệu khác.
Tuy nhiên, một điều khi lưu ý khi chọn nồi nấu bếp điện từ bạn nên chọn loại nồi có đáy phẳng chứ không phải loại đáy lồi lõm, do mặt bếp là kính phẳng.
Giờ bạn đã biết được bếp điện từ nấu nồi nào hay chưa? Bạn vẫn có thể dùng nồi nấu cũ của bếp ga bên bếp điện hồng ngoại đó. Nếu bạn còn thắc mắc cần giải đáp hãy liên hệ với Công ty Nehob Việt Nam, theo địa chỉ dưới đây:
Công ty TNHH NEHOB Việt Nam
Hà Nội: 221 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Đà Nẵng: Số 119 Lê Văn Hiến - Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng
Hồ Chí Minh: Số 138 Trường Trinh - P.12 - Q.Tân Bình - TP.HCM
Email: zeguvietnam@gmail.com - nehobietnam@gmail.com
Hotline: (046)683.77.00
